茶の淹れ方

有茶友认为使用茶壶泡茶比较难。
其实,享受茶壶泡茶的方法有很多。同一款茶叶,因泡法不同,每泡一次就会享受到不一样的乐趣。
好的茶叶,将热水稍作冷却再冲泡,茶的旨味会非常显著。当然,您也可以用热水冲泡,同样也可以享用美味的好茶。
下面我们为大家简要说明日本茶一般的冲泡方法。大家可以根据个人的喜好,多试几次,找到最适合自己口味的泡法。
随着“茶叶投入量”、“热水的多少”、“浸泡时间”、“茶器的种类”等不同,茶叶的味道也会相应发生变化。
请您适当调整,找到自己喜欢的泡法。

玉露的冲泡方法

玉露一般都用“宝瓶型”小茶壶来冲泡。
玉露需冷却热水后冲泡,所以玉露用的小茶壶一般没有把手,偏圆形的居多。
舞妓之茶本铺备有多款特色茶壶,供大家更好地享用玉露。其中也有煎茶使用的带把手的茶壶,正在为如何冲泡玉露而困扰的各位,欢迎您联系咨询。

点击查看 舞妓之茶本铺玉露茶器

煎茶的冲泡方法

煎茶一般用70度左右的热水冲泡,静置约1分钟,可品味煎茶本来的清爽风味。
虽然相对于玉露,煎茶使用的水温偏高,但如果注意控制水温的话,煎茶可以泡得非常美味。
喜爱茶汤涩味浓郁的茶友们,建议用偏高温的热水冲泡,快速出汤即可;怕涩的茶友们则可以用偏低温的热水冲泡。
大家可以尝试用各种样式的茶壶泡茶,并最终找到适合自己的口味哦!
 

抹茶的点法

听到用茶筅点抹茶,可能会有茶友觉得那是很麻烦的事情。
其实,点抹茶非常简单。而且抹茶富含食物纤维与儿茶素,几乎可以完全吸收茶叶的营养成分,据说可以有助瘦身。
点茶时注意不要有结块。
可以先加少量的水,用茶筅将抹茶调匀,然后再加入适量热水点茶,这样就不容易有结块。
同样,如果将沸水稍作冷却再点茶的话,抹茶的旨味与甘味会更加显著。
大约1分钟就可以点好茶,大家可以试一试哦!

幸福茶的冲泡方法

幸福茶,舞妓之茶本铺独家秘制的混合型绿茶,即使用热水壶的水都能轻松泡出美味茶汤。
幸福茶中加入了抹茶,如图所示,茶汤的颜色非常鲜艳。第一泡、第二泡、第三泡,每一泡的茶汤风味也有所不同。
幸福茶冲泡简单,用热水也可以轻松享用。
欢迎大家品韵舞妓之茶本铺的独家特色幸福茶!